Från stadsbor till bönder. Hur är det ens möjligt? Vi är Wiegert och Femke från Nederländerna. Efter att ha rest med bil från Amsterdam till Indien kände vi att vi ville ge våra liv en nystart. Vi sålde vårt hus och gjorde en lång praktikperiod på en regenerativ gård i Wales (England). Under praktikperioden lärde vi oss att odla grönsaker för 80 familjer i veckan, vi tog hand om 350 värphöns, vi flyttade kor dagligen, vi fick en introduktion till biodling och vi bakade massor av surdegsbröd. Vi upptäckte att det var den här inriktningen vi ville ge våra liv.

Efter att ha rest runt i Sverige i nästan ett år kom Stora Svälte Gård på vår väg. Här startade vi vår småskaliga regenerativa gård. Vi börjar med gröna betesägg, men vi har säkert mycket mer planer på att producera mer lokal mat i harmoni med naturen.